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第479章 方洛天的讲究（第2页）

并没有跟方少杰过多的闲聊，鱼获过秤之后，顾瀚便带着林德义往家里面赶去。

回到家中，方洛天已经在处理食材，至于说赵思敏则是带着两个小家伙，处理着两条不小的鮸鱼，尤其是方洛天钓上来的那条鮸鱼。

鮸鱼肉其实并不值什么钱，不过对于渔民来说，这鱼哪怕是再不值钱也能进行加工处理。

偌大的两条鮸鱼，早已经被方洛天给切成一块一块，放在了偌大的一个盆子当中。

再往盆子里面倒入盐巴加上料酒，然后进行涂抹，只要涂抹均匀之后，便可以放到通风口晾晒起来，只需要等待个三五天的时间，这鮸鱼便能制作成鮸鱼鲞。

所谓的鮸鱼鲞，其实跟咸鱼并没有什么太大的区别，只不过相比起干硬的咸鱼来说，鮸鱼鲞晾晒的时间并不会太长，更多的还是起一个排水晾干的作用。

让水分流走一些，这样一来鱼肉的紧实不散，鲜甜味更足一些。

两个小家伙分配到的工作那便是帮着赵思敏把每一块鱼肉给涂抹均匀。其实真正的鮸鱼鲞还是从肚子中间破开，鱼体不散，进行涂抹。

可由于这两条鮸鱼太大，只能进行切块，然后再进行晾晒。

“爸爸，伯母说了，这些鱼腌制好之后，要给乡亲们送一些哦。这块给周伯伯，这块给李伯伯，这块给赵伯伯。还有这块给李爷爷哦，可是好多好多李爷爷哦。”小妮子看着顾瀚，奶声奶气的说着。

“那你可要认真干活了，每一块都要涂抹均匀才可以。要不然这鱼肉就会坏掉了。”顾瀚捏了捏小妮子粉嫩的脸颊说道。

“收到，保证完成任务哦。”小妮子连声的说着。

简单的打趣了一下小妮子之后，顾瀚也是跑到厨房里面，见方洛天正在厨房里面忙活着，也是乐呵呵的走了上前：“方大厨，打算弄些什么？”

“自然是弄上一点你们没有怎么尝过的菜肴，话说，顾瀚我怎么发现好像这里是你家，你怎么感觉反倒是成了客人？”方洛天白了一眼顾瀚说道。

“这不是给你这个大厨大展手脚嘛？加上本身做饭就是你的爱好，正好你来了，还能多少分担一下，平日里家里头都是我做饭，总算是可以偷懒一会了。”顾瀚满脸笑意的说着。