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第60章 吃饭窥见的线索（第4页）

“诶，少点儿蒜！”情侣中的男子突然发言。

可是伙计似乎充耳不闻，还是将自己切完的所有蒜在男子话都没说完就放进了碗里。

一勺十三香，一勺蚝油，两勺黄豆酱油，两勺姜汁，一勺白胡椒粉，两勺糖，半勺味精，一勺香油，一勺盐。

周余臣看着伙计的双手捏着调料盒里的勺子，一翘一倒一搁，叮叮当当地好似在演奏音乐一般。

最后是整个烤肉李的炙子烤肉的灵魂，用干口蘑泡发后的水，伙计舀了一大勺要放进碗里。

可惜，似乎是因为口蘑水的颜色有些深，让座位上的男子有些抵触，他又喊道：“能不能加普通的水啊，这水我看着有些脏。”

伙计依然是充耳不闻，让男子眼睁睁地看着口蘑水给倒进了碗里。

“先生，不好意思，这个是干净的水，我们的炙子烤肉，就得加这个水才正宗。”伙计赔着笑脸说到。

他手上的动作却没有停，再将这些肉搅和一下，接下来只需要等二十分钟让肉吸饱了调料的味道，浸润了口蘑水中的鲜咸，就能下盘开烤。

和好肉以后，伙计的手还没停着，又将好几根大葱铺成一排滚刀切块，一盘香菜切段，用两个盘子放好备用。

另一边，周余臣看着男子嫌弃那勺口蘑水，不由得翻了个白眼，暗道这男的是真不识货。

这烤肉李，真要按斤比价格，这口蘑水估计也就逊色一下羊身上比较贵的部位，这还仅仅是口蘑泡发的水而已。

口蘑这蘑菇可不是普通蘑菇，而是在内蒙草原上生长的一种比较珍稀的菌类，存活条件略微有些苛刻。

早些年间，口蘑也是草原对外交易的硬翘货物，只是因为要在张家口集散交易，这才被称作口蘑，此前是只有北平城的大户人间，还得是五品以上的达官显贵家庭才有资格享用的顶级食材。

等到明国建国以后，因为国家大力推动科学技术的发展，以及超能力的利用，口蘑的人工养殖技术确实得到了长足的进步，不过这依然是靠着超能力在其中发挥作用。

雇佣超能力者种植口蘑，其花费可同样不小，所以虽然口蘑的产量因为新技术的原因得到了提高，其价格也没比以前便宜多少。

就周余臣知道的，整个内蒙草原上人工养殖口蘑的十分之一产量，都被烤肉李以及和烤肉李略带关系的饭店们给内部消化了。

普通人就算有心去购买口蘑，也很难在不溢价的情况下买到真货。