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第1055章 给春天打拍子（第1页）

小雪这天，天还没亮透，院里的石板路就积了层薄雪，踩上去像踩碎了盐粒。槐花裹着棉袄趴在窗台上，哈出的白气在玻璃上凝成雾，她用手指画了只小兔子：“周爷爷，雪下得比昨天大！能堆雪人了吧？”

周阳正往煤炉里添新煤，火苗“呼”地窜高。“小雪封地，大雪封河，”他擦了擦玻璃上的雾，“这雪还没到脚踝，堆雪人得等大雪。不过……”他指了指院角的推车，“我备了铁锨，等雪停了咱堆个小雪堆，给你当雪滑梯。”

许大茂举着手机冲进院，镜头对着飘落的雪花：“家人们看！小雪的雪！跟撒盐似的！老纪说‘小雪雪满天，来年必丰年’，咱院的麦子明年准大丰收！”

三大爷披着羊皮袄，蹲在石榴树下敲冰棱，冰棱“啪嗒”掉在雪地上。“许大茂，别拍雪花了，”他捡起根冰棱举起来，“快来帮我收冰棱，这玩意儿冻在缸里，开春泡酸梅汤比冰箱还管用。”

“您这老法子比空调还省电费，”许大茂放下手机，帮着把冰棱往缸里扔，“就是冻得手疼。”

“这叫天然冰箱，”三大爷往缸里撒了把盐，“能存到清明，比你那直播间的点赞还经得住熬。”

傻柱推着三轮车从胡同口进来，车斗里装着捆白菜，雪落在白菜叶上，像裹了层白纱。“小雪收白菜，”他把白菜往厨房搬，“张奶奶，今晌午包白菜猪肉馅饺子，就着三大爷的腊八醋吃。”

张奶奶戴着毛线手套，正把腌菜坛子往窗台上挪。“小雪腌菜，大雪腌肉，”她拍掉坛口的雪，“这萝卜干再腌十天就能吃，到时候给你下酒。”

槐花跑过去抱住张奶奶的胳膊：“奶奶，我要学包饺子！我会捏花边！”

“你那花边捏得比狗啃的还歪，”傻柱笑着从厨房探出头，“还是乖乖等着吃吧。”

槐花噘着嘴从兜里掏出颗糖：“我给饺子包颗糖，谁吃到谁明年有福气！”

李爷爷推着轮椅在廊下转圈，腿上盖着两床棉被。“我刚听广播，说这雪要下三天，”他指着煤堆，“傻柱，煤够烧不？不够赶紧去拉，别等雪大了路不好走。”

傻柱拍了拍胸脯：“早备着呢！窖里存了三吨，够烧到开春！”他往李爷爷手里塞了个暖水袋，“您暖暖手，这水袋灌的是刚烧的热水，能热一下午。”

中午的厨房热气腾腾，案板上摆满了饺子皮和馅料。傻柱擀皮的擀面杖转得飞快，面皮“嗖嗖”飞落到桌上。“槐花，过来学捏褶，”他拿起张皮，“食指拇指捏住边，一下一下往前推……”

槐花捏着面皮，馅料从缝里挤出来，弄得满手都是。“我要包个太阳饺！”她把面皮捏成圆形，中间塞了颗糖，“像许大茂叔叔拍的火烧云！”

三大爷蹲在灶前添柴，锅里的水“咕嘟”冒泡：“水开了！下饺子！”他往锅里撒了把盐，“这样饺子不粘锅，老辈传的法子。”

饺子浮上来时，白胖得像小元宝。槐花盯着锅里的太阳饺，眼睛瞪得溜圆。“我先捞这个！”她抢过漏勺，太阳饺刚出锅就被她咬了口，糖汁烫得她直吸气，“甜！真甜！”

张奶奶给她递了杯凉水：“慢点吃，别烫坏了舌头。我年轻时候，小雪能吃上顿饺子，得等你爷爷发了工钱，哪像现在，傻柱三天两头包饺子。”

三大爷边吃边算账：“这白菜五毛一斤，猪肉三十，面粉两块，这锅饺子成本五十，傻柱卖七十，赚二十。”