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第269章 盲测现场（第4页）
他低声嘟囔。
就在这时，皮埃尔穿着他那件标志性的米其林三星主厨服，从玻璃厨房里大步走了出来。
他手里拿着一把锋利的德系主厨刀，刀刃在雪光下闪着寒芒。
作为本次盲测的唯一指定主厨，他放弃了在魔都餐厅主理法国总统晚宴的机会，推掉了一切行程，死活要亲自来操刀。
“先生们，女士们。”
皮埃尔虽然傲慢，但在面对食材时有着近乎狂热的虔诚，“我的刀，不会偏袒任何一块肉。今天，只有味蕾是最终的裁判。”
他转身走回玻璃厨房，站定在巨大的高温铁板前。
第一轮盲测，铁板炙烤。
公证员将三盘用金属罩罩住的肉端进了厨房。
没有人知道这里面装的到底是哪种肉。
它们被编上了A、b、c三个代号。
皮埃尔掀开A组的金属罩。
看台上的大屏幕立刻切到了高清特写镜头。
盘子里是十几片厚度完全一致的肉片。
颜色鲜红，肌间脂肪呈现出一种极其细腻的网状分布，像大理石的纹路一样漂亮。
看台上发出一阵极轻的惊呼。
那个日本代表推了推眼镜，嘴角勾起一抹得意的弧度。
“这种完美的霜降纹理，那入口即化的脂肪边缘……只有我们大和民族的A5和牛才能做到。”
他胸有成竹地跟旁边的法国人低语。
皮埃尔没有表情，他拿起夹子，将A组肉片平铺在高温铁板上。
“刺啦——”
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