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第76章 家乡味道（第3页）

老爸，你早该这样了，山娃道，都是大家的心意，你说你怎么好意思拒绝！我都看不下去了！

老朴瞪眼望向山娃，还没来得及说话，山娃赶紧投降！老爸，我错了，是我多嘴了，我去催菜！山娃赶紧的闪人，去厨房那边去催菜去了！

不知道是不是山娃催菜的功劳，不一会菜就上来了，果然是家乡菜，一盆盆的端上来就有家乡菜的模样，首先是一大盆大骨烘的莲藕，春儿端着一个大大的青花的搪瓷菜盆进来，大盆里是浓浓的骨头汤和大骨及莲藕，这个菜品做的真是好看，莲藕专门切成圆环型的模样，躺在一根根的大骨中间显得特别的醒目，那莲藕已经被烘成了肉色，堆成小山一般半截泡在肉色的汤汁里，里面的大骨和大骨上的筋肉看着就想咬上一口，然后就是满锅子的绿色的香葱，莲藕香味，大骨香味，香葱的香味扑鼻而来；

这一道菜一上来就吸引了大家的眼光，色香味俱全说的就是这样的菜式，众人纷纷装了一碗，老朴的碗里早被思伟装的满满的，端碗轻轻的一抿，一口爽滑的汤汁就进了口里，细细的品味，莲藕特有的甜香味就品了出来，再夹起一块莲藕咬了一口，莲藕入口即化，只需要轻轻的蠕动口腔莲藕就化成了碎块，好吃，老朴不自觉的说道，这道菜是他们家乡的名菜，只是能把这个菜做的这么到位的饭店真的不多，这么多年在深圳老朴吃过不少次这个菜，却从来都没有像今天吃的这样的好吃！

老朴也听人讲过，这个菜主要就是莲藕要好，莲藕那就一定要买那种每节都短粗短粗的莲藕来做食材原料，这种藕称为粉藕，煮汤后藕香四溢，入口即化；

抬头见春儿又端了一个大花盆子进来，老朴笑问道，这莲藕怎么这么香这么好吃，广州这边也能买到这么好的莲藕！

朴大哥，广州那里有这么好吃的莲藕，这是家里人托跑广州的客车司机带过来的，这可是地道的洪湖莲藕，好难买到的！

是吗？朴成英接口道，那可就真的是难得的了，我们这些天天买菜的人在菜市场里都好久才能碰到洪湖过来的莲藕，碰到了买的人多有时候就只能看着别人买走，在家里这玩意就稀罕的很，没想到在广州还能吃到！

大姐，我们是托了人专门给我们买的，好几年了，都是非常熟悉的购买渠道了，帮我们一带就是几百斤，到了这边几天就可以卖完。

这是红烧甲鱼，朴成文指着春儿已经放在桌子上的青花盆问道！

是，红烧甲鱼，也是我们家乡的老乡在一些沟渠野湖里抓的，地道的野生甲鱼呢？

这玩意可是少见，真的是野生的？朴成武不相信，这几年甲鱼的养殖已经是在雨林县遍地开了花，好多养殖户都在养甲鱼，市场上卖的甲鱼都是养殖的，纯粹的野生的甲鱼确实难碰难遇了！

大哥，我们家老黄就是个识鳖高手，甲鱼在他手里他只要看个一小会就能看出来是野生的还是漂养的，他说是野生的那就一定是野生的，不信，你们先尝一尝！

说着话，春儿又急着出去端菜，大家开始下筷，老朴夹了一块放进口中，慢慢的咀嚼，果然是味道咸鲜浓醇，滑嫩爽口；

他对野生的甲鱼是熟悉的，年少时就他和朴成武最喜欢搞这些名堂，挖鳝鱼，抓黑鱼，叉青蛙，捉甲鱼，家里几个兄弟姐妹老二和他最为擅长；

多少个夏日的夜晚，别人都已经入睡，两个少年颈部挂着鱼篓，手中拿着钢叉，打着手电筒行走在田间地头，在阡陌纵横水渠交叉的地方寻找着猎物；和鲁迅先生笔下月光下手拿钢叉的少年闰土有几分的神似！

那个时候的夏夜，月色出奇的好，星光下的大地上到处都是呱呱叫着的青蛙，两兄弟结伴而行，打着手电筒，一手拿着自制的钢叉捣向手电筒照到的目标，一个晚上下来，抓到的青蛙、鳝鱼等水产够家里人吃几天的肉食，运气好的时候就会遇到潜伏在沟渠里的甲鱼，经常被他们逮到！在那个买米买油都有限额，缺肉少荤的年代，真是没少帮家里改善伙食。