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一个人的早餐很简单,割一块拳头大小的驼鹿肉下来,切成片,弄点干辣椒作配料,和白菜炒在一起,肉香辣味十足,白菜不仅香辣,还带着肉味,味蕾大为享受。
“嗯,好吃,非常好吃。不过,下次可以尝试一下不同的风味。要是有点醋就好了,白菜就变成了酸辣白菜。稍微加一点醋,淡淡的酸味,也能给肉提鲜。”
不过,前提是,醋不能加多,若是手上没个控制性,稍微多加一点,整个菜就全毁了。
要的是那种能做出白菜的酸辣感,又不会将驼鹿染酸的效果。
许毅也并不确定自己能不能做出那样的效果,心里寻思着,等到镇上卖完猎物之后,就去买一坛醋回来,尝试着做做。
思索之间,两个大白面馒头和一盘菜就都进了他的肚子,带着淡淡米香的白粥,也被他全都喝了下去。
吃饱喝足,许毅伸了个懒腰,只感觉浑身上下都有一种难以言说的舒服。
把锅碗瓢盆洗刷一遍,也只是用去三五分钟,许毅又提着刀来到外面,把驼鹿肉割下来两斤带到厨房里。
回来许家村的时候,他买了一坛子盐,有好几斤重,恰好将驼鹿的肉埋在里面保鲜。
在稍微思索之后,他只埋了一斤进去,剩下的一斤,就放在案板上的盆子里,用盆子盖盖好。
驼鹿肉结着绒冰,估摸着到中午才会慢慢化开,暂时没那么容易坏掉,今天这一天过去,这块驼鹿肉也就被吃完了。
盐里面埋着的驼鹿肉,等回头要吃的时候,将盐一洗,就可以下锅食用。
腌过的肉会更加紧实,口感上有嚼劲一些,不过,要想肉不失去原本的味道,在清洗的时候,就得将盐巴彻底地清洗掉,就是有点费盐。
把肉收好之后,许毅就来到外面,目光落在木架车和三轮车上:“最好一次性将所有的猎物都带到镇上去售卖掉!”
驼鹿和熊肉加起来一千两百斤左右,许毅一个人拉不动,估计就算加上大虎也够呛。
于是,许毅想着让二虎和三豹也跟着去,他拉着木架车让其中一人帮忙推车,就让大虎骑着三轮车,另外一个人帮忙推车。
或者,他骑三轮车,大虎拉木架车,反正二虎和三豹就帮着推。
也不用给他们什么报酬,等到中午吃饭的时候,请他们吃顿好的也就行了。
二虎和三豹都是肯出力的好小伙子,他们现在还未成年,长得却跟成年人一样高大,在家里待着也没啥事儿干,正好帮忙卖猎物去。
许毅先把猎物肉都锁在家里,来到大虎家,将事情一提,二虎和三豹兄弟俩纷纷表示愿意干。
以前他们跟着许毅弄小龙虾的时候可没少赚钱,这次虽然不给他们分啥钱,但凑凑热闹,跟着吃上一顿好的,他们心里也乐呵。
半大橛子,正是爱玩的时候,跟着去镇上混一回,心里自然是无比高兴。
“行,既然你们都愿意去,那就跟着我,先把家里的猎物拉到你们家来。等会儿咱们把猎豹处理完,取了肉,再一起拉到镇上去卖。”
兄弟三人就一起跟着许毅过去那边院子拉猎物。
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