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“吸溜~”
琉璃市内的一家老牌海鲜面馆内,容祁和差不多娃娃、耿鬼明伶还有米可利的小师弟纪白正捧着一大碗面条子呼噜呼噜的吃着。
作为沿海城市,琉璃市除了沙滩和海洋之外,丰富的海鲜产品和美味的海鲜料理也是一绝。
就像容祁他们所在的这家老面馆,传承百年的老店不仅靠着一锅鲜美的鱼骨高汤面传承至今,店内的小吃也是风味独特。
“几位客人,你们的海鲜拼盘来了。”
一位皮肤黝黑的小伙端着几盘蒸好的海鲜走了过来。
“滋啦!”
滚烫的热油和蒜末葱花碰撞,脆嫩的贝肉被带着葱香蒜香的热油包裹,让原本寡淡的贝肉多了几分丰腴。
“吸溜~”
把最后一口浓汤给咽下肚子,容祁拿起一旁的手套就准备对面前这盘诱人的海鲜下手。
比手掌还大的螃蟹被蒸得通红,一整只拎起来连腿都没有掉落,看的出来是新鲜的海货。
用手套把蟹壳掰开,清理掉不能吃的蟹腮,然后握住螃蟹的两边用力一折。
“嘎嘣~”
蕴藏着蟹黄蟹肉的蟹壳就被掰成两半。
容祁不是海边的人,吃螃蟹的方式也非常简单粗暴,把整个带肉的蟹壳塞进嘴巴里,然后用牙齿把蟹肉蟹壳给挤压出来。
虽然会伴随着一些影响口感的碎壳,但是蟹肉的鲜美足够让容祁原谅这些小瑕疵。
索拉完一只螃蟹,在夹起一块子沾了葱油的贝肉,脆嫩的贝肉与牙齿碰撞,鲜甜的滋味在口腔中弥漫。
因为原材料足够新鲜,所以桌子上的海鲜都没有进行多余的调味,只是配了几碟蘸料。
不过容祁感觉,就算没有蘸料的味道,海鲜本身的滋味也足够鲜美。
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