笔下文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第41章（第1页）

余冬槿点头，“嗯，芋头切成丝加生粉糯米粉和在一起，在和上肥瘦相间的腊肠碎，放到深盘里上过蒸熟，起锅晾凉切块，吃的时候把香芋块下锅两面煎的金黄，吃起来味道特别好！”说完，他忍不住砸吧砸吧嘴回味了下，“不过咱家没有腊肠，放腊肉也行，味道一样好，等做出来你们尝尝就知道了。”

芋丝糕是广府美食，他老家没有，这个也是他以前在网上琢磨着学的，味道是真的好，他和他妈都很喜欢吃。

只是那时他是用大香芋做的，家里这种小芋头他没有试过，想来应该也差不多吧，顶多就是口感更绵软些，不过那样也好，正适合乐正爷爷。

乐正很期待，问：“要爷爷帮忙不？”

余冬槿摇头，“爷爷您不是和大爷爷约好下棋么？您去玩儿吧，这里有我和遥云就好。”

乐正也没客气，高兴的抱着象棋出了门。

然后遥云开始剥蒸好的芋仔，余冬槿则开始切芋头丝和腊肉。俩人一起忙着，因为有菜刀不断接触砧板的声音，气氛不算安静但却十分安稳。

余冬槿嗅着空气里的芋头味儿，不知为什么总觉得心里头甜甜的。

遥云这时剥开一个个头很小刚好一口的小芋仔，递到了余冬槿嘴边，“吃一个？”

余冬槿张口含下，嚼嚼，点头：“很香，你也吃一个。”这芋头品质是真的还可以，面面的带着点点甜，味道确实值得肯定。

遥云于是也给自己剥了一个，吃下也点头，“确实香。”

余冬槿唇角上扬，把菜刀放下接过遥云剥好的一盆芋头，加入少量面粉和一点点盐后，趁热开始把一个个黏糊糊的小芋头捏开再揉成团。

遥云在一边看的认真，瞧着是个誓要学会的架势。

余冬槿好笑，问他：“干嘛？想偷师啊？”

遥云还真点头，“嗯。”

于是余冬槿干脆开始和他详细讲解做芋头丸子的要领，“其实也不难，主要就是要把芋头完全搅碎打成泥，一点儿都不能漏，不然吃起来口感就不好了。”

遥云一边拿起菜刀切芋头丝一边听他说，还会在间隙之中抽空看木盆里被余冬槿揉捏的芋泥团。

余冬槿连忙提醒：“你小心别切到手了！”

遥云点头：“不会。”他刀工还挺好，芋头丝切的长短均匀宽细一致，和余冬槿之前切的那些堆在一起，完全看不出是两个人弄的，这也就算了，他动作还很快，瞧起来一点也不像新手。

余冬槿忍不住惊叹：“哇，你怎么这么会？”

遥云开始切腊肉，说：“刚刚看你切，就学会了，也不难。”