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第411章（第1页）

知道对手制作什么配方肯定比不知道他做什么要好，知己知彼百战百胜呢。

阿雅回到操作间，刚刚打扫的水汽、各种打扫产生的杂气消散。将通风机器关小，可以全关，但是不能全开，因为空气流通太快也会让食材的香气和风味逸散、流失。

随后将冰莲藕放入冰水中缓慢解冻，必须缓慢。这个过程中不断按揉激发能量，让整个冰莲藕剔透起来。

当初去雪国，她不知道雪国有这种极品材料，都没抓住时机享受一次，这次算是遇到了。

有处理冰眼子等雪国特产材料的经验，处理冰莲藕阿雅十分自信。

空隙中处理花香葡萄，花香葡萄去皮榨汁，缓慢烘干，形成一种粘稠的胶体。

山楂也榨汁，将其加入其中。

然后把香叶切丝，冬之血切片。

冬之血非常考验处理技术，切片后会有一丝丝纹理漂亮的红血丝，再把猫耳叶榨汁，混入山楂液中。

然后把复合汁液刷在冬之血上，再贴上香叶丝，随后放入冷藏箱中降温。

这时冰莲藕加温到比常温高一点，拿出来，一壶开水均匀浇下去。

再快速切成均匀的薄片。

碟子上刷上艺术般设计的酱汁，将莲藕放上去，最后放上冰镇过的冬之血，再给一点猫耳草点缀，一道配方做好。

旁边的对手已经将配方送走十分钟，阿雅太投入，都没注意到。

回神脑门忍不住冷汗岑岑，差点沉迷到忘记时间。

主持人见阿雅按了送餐铃笑道：“阿雅选手也做好了，我们来看看是几级的配方。”

配方来到检测仪器上，八级配方，并且超出许多能量，差一些就九级了。