笔下文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第144章（第1页）

武立轩道：“刀工，手腕疼，练的是灵活。手肘疼练的是稳当，肩膀疼是整体，腰疼是站功。站不稳，没办法开练，整体不行练不好，手肘不稳刀不稳，手腕不活没灵魂。手掌不疼就是没认真练。”

阿雅思考自己练习的过程，想到以前看的能量相关的书，瞬间想通全部过程。恍然大悟道：“老师，我知道怎么训练了，谢谢老师。”

武立轩欣慰一笑，不愧是学习能力和领悟能力极佳的学生。

“不要怕疼，但是也不能过度。我给你留的两个时间是极限，你是不是回去还训练了别的，不然不会这么严重。”

阿雅不好意思的说：“练习了花刀。”

武立轩点头，“如此你练习花刀的方法也不对，花刀练习到位是手腕疼，你手腕不疼吧？”

阿雅点头，武立轩说：“花刀讲究的就是灵活，回去可以好好改改。”

“好的。”

武立轩问：“要不要我再给你演示一下？”

阿雅双眸放光的说：“可以吗？”

武立轩点头，“可以，我们先谈别的事情。昨天学校召了各个赛队的指导老师去开会，赛委会的资深长老、国务大臣也一起来了。陛下很重视这次比赛，希望选手和指导老师在比赛内容上做出调整，不要程序化比赛，更不要程式化比赛内容。之后不仅校赛会改变题目，国赛也会。改变的方向不确定，有材料上、技术上、条件限制上，甚至会出现意义表现类赛题。接下来我会将会议内容告诉你，有不明白的你问我，然后自己安排训练流程。我个人认为你不需要改变，因为你自己还没有其他配方师身上的学习体系，能快速的跳出套路，走自己独特的道路。我希望你接下来的学习不要因为摄入新的知识点，完善配方师知识体系而陷入其中。只要保持这点，接下来的比赛是完全对你有利的.......”

阿雅仔细听着武老师的话，将重点记录在笔记本上。出现的新词汇她不太理解。

“老师，什么是意义表现类题目？”

武立轩：“这应该算是比赛题目中比较难的，不过只要抓住本质都不难，就是一道配方创造、创新的题目。只是在表现形式上作了限制，要求选手表达出某种感情、意义、意境等等。不要深思，只要理解评委给出的字面意思，按照自己想法去做就好。想要稳，就制作别人制作过的配方，想要出彩一点就对配方进行创新，两点目前都是你比较擅长的。倘若想的高分，出类拔萃，就要原创配方。原创配方是非常难的，要小心斟酌。”

阿雅思索着，武立轩停顿片刻给她消化，之后继续说：“你只要记住，比赛题目如何变化，都离不开七个点，配方的记忆、食材的搭配、食材的处理、配方细节把控、配方创新、配方创造、新食材的开发。前面四个考验的是基本功，刀工、食材辨别、味道搭配、香味调和、工具使用、摆盘审美等等，中间两个考验的是对基本功的变通、综合使用能力，比较难。最后一个校赛绝对不会有，国赛决赛上可能出现，世界赛上出现的比较多。其实这是食材学习的上层知识，积累的足够多也能应对，只要食材的辨别知识掌握的多、记忆的牢固，都是没问题。”

阿雅认真的说：“我会好好应对的，老师能就最后一个推荐几本书给我看吗？”

武立轩瞧见小精灵眼眸里光，笑道：“你也不必有压力，尽全力应对就好，我和云先生都没打算让你在这次比赛中走多远，只是希望你有一点参加比赛的经验，等四年后才是你大放异彩的时候。”

阿雅却不这样认为，既然参加了，就要全力以赴！