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第73章 留一手（第1页）

其实，王旭是聪明人，但是这一次，他却翻了个糊涂人的事儿……

知道的也只有王旭自己，但是其他人，可能还发现不了端倪。

不过，王旭还是应允了朱秀江的话，

“好的，朱会长，我会好好努力，虚心请教不懂的地方。”

朱秀江会心一笑，对于这几个年轻人，她还真是爱不释手。

只可惜，除了李福在京都有点人脉，另外三位，可都是真正的白芝麻……

众人并不知道，王旭并不是小白。

因为，在茶庄中，他也曾在改良制茶工艺的过程中，展现出了极大的创新精神与实践勇气！

一次具体的尝试和突破，让他彻底的疯狂……

王旭发现新培育的茶叶品种具有独特的香气和口感，但在传统的制茶过程中，部分特质可能无法得到充分保留或凸显。

为此，他决定对制茶工艺进行大胆革新……

首先，他针对新品种茶叶嫩度高、内含物质丰富的特点，

调整了采摘标准和时间，选择在特定时间段以精准的手法进行采摘，确保原料品质！

其次，在杀青环节，他并没有沿用常规高温快速杀青的方式，而是尝试采用分阶段低温慢炒的方法，

这样既能够恰到好处地破坏酶活性，又可以最大程度地保留茶叶中易挥发的芳香物质。

再次，他在揉捻工艺上进行了精细化处理，通过对力度、时间和方向的精确控制，

使得茶叶细胞适度破裂，既保证了茶汁能充分浸出，又保留了茶叶的独特形状，有利于后期冲泡时释放更丰富的味道。

最后，在干燥阶段，王旭引入了温控技术和循环风干法，

既能高效脱水定型，又能防止过高温度导致茶叶香味损失！