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第762章 练习时长四年半机枪生（第3页）
将内侧的鱼骨彻底剥离，曹正兴的菜刀左右倾斜以蝴蝶刀片肉，速度快的飞起，片片鱼肉雪白细腻，薄如蝉翼，最后留了上半部分。
胡汉三叹为观止，胡大、胡二、小灵娥和牡丹看的目不转睛。
上半部分赵传薪竖着切条，发出嘎吱嘎吱的动静。
依旧很薄，宽窄均匀统一，速度飞快。
胡汉三开朗许多，话也多了，问：“赵先生，这声音出自哪里？”
赵传薪叼着烟笑嘻嘻说：“这是寄生虫在喊救命。”
“……”
其实是连着鱼骨的肉被切断的声音，这部分不能片，否则鱼刺会卡嗓子。
木马卡，腰花，双飞……
看的大家眼花缭乱。
等两条鱼都切好，满满登登，在盘子上摆出了花样，恰好一大盘，煞是好看，任谁都看不出这原本是一整条鱼。
胡大说：“曾在军中，听读过书的同袍讲什么叫游刃有鱼，这便叫游刃有鱼了吧，杀牛怎么能叫游刃有鱼呢？杀牛应叫游刃有牛。”
赵传薪差点把烟头喷了。
胡汉三问：“赵先生，你在哪学的切鱼？”
“呵呵，跟广西老表学的。不同的是，他们吃鱼生，我吃鱼熟。”
“赵先生，什么是鱼生，什么是鱼熟？”
“鱼生着吃，就叫鱼生。熟着吃，就叫鱼熟。”
好牛逼的样子，胡汉三心里默默想：广西老表他真厉害。
弄好了鱼，赵传薪舀水清理菜墩，曹正兴菜刀划拉刮推几次，让胡二将羊尾油呈上。
这次，赵传薪取出了精灵刻刀，手腕翻滚中，精灵刻刀拉丝，呈波浪形唰唰唰几道下去。
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