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第52章 吃鱼宴【上】（第6页）

想在这个??时候整个??不一样的??，而且用的??鱼和东西全都不给报销，连炉子，锅碗瓢盆什么都要自己??带。

那鱼行伙计看出江盈知的??面色不对，连忙说：“所以我们今年的??赏钱加到了一百两，牌匾加大加宽，边角嵌了银丝。”

江盈知可耻地心动了。

她沾了点红印泥，手指印在鱼行伙计带来的??纸上??，那上??头已经有了不少食铺酒楼的??名字，粗粗一看，三十家总有的??。

按了指印就不能再??反悔，到了那天要是不来的??话，得倒给鱼行一两银子。

送走了鱼行伙计，得到一个??后日??清早去??长乐街的??消息，她坐在那沉思，完全放弃了刀工精湛，卖相又好的??菜。

仔细琢磨，要想在这么多食铺里取胜，除了靠吆喝外??，还是得靠香气吸引人。

她琢磨来琢磨去??，准备在第一日??的??时候，选取了味道重，足够香的??豆豉烤鱼。

虽然豆豉是川省那边的??，不过海浦有家铺子就专门做这个??的??，地道风味，而且豆瓣酱熬得也特别??香。

至于第二样，江盈知则想做鱼丸，不同于纯鱼肉手打的??鱼丸，她做鱼包肉，把肉馅裹进鱼肉泥里，这样即使早上??做好，温水先定型后也不会坏，到了那直接煮开。

她定了就不会改变，准备先把东西买来练练手，明日??食铺上??烤鱼，而摊子可以卖鱼包肉的??鱼丸。

江盈知这头游刃有余，会的??东西多，随便挑出来都能用，而另一边那些大小??食铺和酒楼是真的??发愁，在那暗暗咒骂出的??什么馊主意。

本来三道拿手鱼菜摆上??桌，都做了这么多年，随便上??去??闭着??眼都能烧，压根不用费那么多心思。

这回倒是打得大家措手不及，哪怕觉得很艰难，又不愿意退出，谁不想要一百两的??银子啊，谁又不想要那块牌匾啊。

所以这两日??，海浦的??鱼街格外??热闹，全都是来挑鱼的??，有些商贩还从其他地方运来了黄鳝，转眼被采买一空。

大概都想着??这不是海鱼，鳝鱼做出来能让一批没吃过的??人，觉得口??感新奇，更容易胜出，所以那些耐活能被运到这儿来的??淡水鱼更受青睐，诸如草鱼、鲫鱼。

当然有些人不想靠本事，只想走歪门邪道，想着??打通有红票的??人那的??关??系，结果被告知，到了那时才发，谁也不知道自己??有没有。

因着??海浦渔民的??渔船陆续回洋，又加上??大办吃鱼宴，所以这几日??的??海浦镇格外??热闹，街头巷尾都在说这件事。

即使很多人那天并??不能进到长乐街里，也不妨碍他们兴致高涨，至少这是海浦每年的??盛事，当然很值得说道。

连西塘关??里的??人都知道，有

相熟的??还要问一嘴，江盈知也没有多说什么。