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“毕竟不是咱们家自己的院子,先买一口缸凑合着吧,今年还有这么多菜干搭配着,腌一口缸的酸菜,差不多也够吃了。”
对于腌酸菜这件事,岳文轩也挺积极。
这辈子有了东北生活的记忆,他也习惯了冬天里吃酸菜,不习惯整天吃大白菜。
腌制好的酸菜,不管是炒着吃还是炖着吃,都比炒鲜嫩的大白菜爽口。而且酸菜腌制好之后,不会因为时间的延续而损耗,而在菜窖里储存的大白菜总会有一些损耗,要是存放到过了年,不知道要扒多少层皮。
东北人大量腌制酸菜的做法,显然更值得推广,但家里有一口大缸是必备条件。
虽然一口大缸不值几个钱,但条件太差的人家,还真就未必买得起。
老太太和黄怡君都是腌制酸菜的高手,岳文轩把大缸买回来之后,后面的事情就不需要他操心了。
忙了几天,岳家过冬的准备已经很充分,其他的东西不需要提前准备,什么时候有需求了,什么时候去市场上购买也不晚。
下午三点钟,一家人正在忙着腌酸菜,贺敏之这个大忙人突然走进了小院,而且身后还领着几个陌生人。
“婶子,这是忙什么呢?不会是打算腌酸菜吧?”贺敏之好奇的问道。
他是南方人,家里从来都没有腌过酸菜,也没有见别人干过这个活,所以看着很新鲜。
“我们北方,大冬天的没有几样蔬菜吃,就靠着大白菜过日子呢。
酸菜开胃,我们全家人都爱吃,等我腌好了,你也尝尝,绝对比炒大白菜强多了。”
说完这些话,老太太仔细看了看贺敏之身后的几个人,接着说道:
“你今天还带了客人,咱们别在院子里站着说话了,赶紧进屋,让客人喝杯热水。”
“看到你们腌酸菜,觉得挺新鲜,忘了给你们做介绍了。”
贺敏之指着身后的几个人说道:“这是我娘家的两个弟弟和我大侄子。”
岳文轩早就注意到了这几个人,一直在猜测这三个人的身份,没想到会是贺敏之的亲人。
三个人当中,那两个年龄大的想必就是贺敏之的两个弟弟了,其中年龄最大的那个看上去比贺敏之小不了几岁,而且看上去很憔悴,精神不太好的样子。
客套了一番,黄怡君把客人让到了屋里。
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