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第44章 第 44 章(第8页)

其他三个少爷确实是没进过厨房,连灶台都没摸过。

队长深思熟虑片刻,临时进行分工。

“主业为上,过两个月还要开演唱会,优先保护手,所以切菜我来。”

“调味前期我来,过几天你们就都熟了,不难。”

“小池可以负责甜品和主食,煮面蒸饭汉堡看后期菜单。”

“洗菜理菜一个人,翻炒程序一个人,控单出菜一个人。”

谢敛昀趴在旁边推了下眼镜:“霍霍等一下,做菜能分不同的人来做?”

“可以,”霍刃看向他:“就类似于你处理干音降噪修偏,我来做mix。”

谢敛昀一拍桌子:“不就是大火小火翻锅铲,我可以!”

薄玦有点犹豫:“我没做过这些……”

霍刃依旧熟悉他的痛点:“你可以亲手把菜根上的脏东西都捋走,薄老师,其他人处理食材卫生,你放心么?”

薄玦立刻拍板:“我洗菜,谁都别抢。”

龙笳性格好又善于社交,适合做皇冠餐厅的领班兼服务员。

梅笙遥灵敏聪慧,可以帮忙协调前后厨的出单和统筹。

“后天就是周六,今天晚上先试着来一次。”

他领着众人去开冷藏库,挑出番茄牛腩九层塔小茴香油麦菜海带排骨等一系列食材,抽了张纸写好六样菜的流程表。

龙笳梅笙遥登时去清理餐厅长桌,帮忙榨果汁做冰摇布置碗快。

谢敛昀手边放了个米奇头计时器,盯着墙边挂的流程图跟霍刃过第一遍。

“这样是热油,锅一定要擦干净,残留水会有油花溅出来。”

“这样是爆炒,放不同调料的顺序我在流程表里标注好了。”

谢敛昀心领神会,按着流程烹制食材,计时器一响霍刃就会自动过来帮忙放盐末酱油和葱花。

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