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第26章 红枣糕(第2页)

在这个地方能够感受城市的活力,即使生活贫苦,但所有人都在努力生活。

林夏跟着林母先去买菜,她脑子里还在思索做点什么合适,这时候又没有烤箱工具,不然还能烤点饼干和蛋糕,之前在供销社买的鸡蛋糕在她看来并没有什么难度,只是苦于没有工具。

清晨大家都是来买菜肉的,不远处的摊子却是无人光临,林夏便跟林母约好地点,便独自一人走向摊子。

这才发现原来这是一处卖干货的摊子,干的香菇、木耳、紫菜、红枣、海带等等,还有很多调料干货。

林夏看了看红枣,个大圆满,红彤彤地看着就很喜人,她突然想到了可以做什么点心-红枣糕!

软糯香甜,老少皆宜!

虽然没有牛奶票,但是家里有陆聿修上门那次带来的麦乳精,那里面有糖又有奶香味,她尝了一口觉得太甜了,但虎子很喜欢喝,拿来替代牛奶很不错,还不用放那么多糖。

林夏喊了声在摸鱼的营业员,“同志,请问这个红枣什么价格?”

营业员本来懒洋洋地在摸鱼,耳边传来一声悦耳的女声,抬头一看柜台面前站位俊俏地小姑娘,看着就让人心情莫名地好,忙回答:“九分一斤。”干货这种东西买的人少,但价格也不便宜,好处就是不要票。

而对于林夏来说,即使明知道物价和工资跟后世不一样,还是惊到了,这也太便宜了吧!

不再犹豫,林夏直接称下了两斤,红枣可是个补气血的好东西。

前面不犹豫,付钱时林夏还是心疼了,原因是为数不多的小金库渐渐变少了,而她却还没有收入来源。

心疼的买到了材料,林夏直接去找林母,准备一起回家。

到家后,林夏把干红枣泡起来,好清洗去核。

林母在做早饭,林夏就在旁边用剪刀把红枣去核剪成小块,没有破壁机只能人工操作了。

这种蒸出来的红枣糕比烤出来会更松软,还不易上火,蒸的方法就不用加很多油在里面,吃起来还不会腻。

林夏把麦乳精化用热水化开,放在一边备用,这边在红枣碎里加入鸡蛋,搅拌均匀,最后把化好的麦乳精倒入红枣里,搅拌在一起后,添加一些面粉和淀粉进去。

等到林母早饭做好,林夏在锅里加水烧开,家里有蒸馒头的大蒸笼恰恰好。

林母看着林夏忙活一早上,又是鸡蛋又是麦乳精的,心里不由得咂舌,这怕是很香吧。

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