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第35章 第一顿团圆饭（第2页）

许意动作麻利地把肉捞出来，放在案板上。

菜刀是陆征从旧箱底翻出来的，刚在磨刀石上蹭过，刃口锃亮。

当、当、当。

菜刀起落极快，没几下，两斤五花肉变成了大小均匀的方块。

陆征往灶膛里添了一把硬柴，火势变大，锅底的水分很快被烧干。

许意从袖兜里摸出小包白糖，倒进锅里，用锅铲快速搅动。

白色的糖粒在热锅底迅速融化，颜色由浅变深，熬成浓稠的焦糖色，冒起细密的泡泡。

刺啦！

切好的五花肉倒进锅里，立刻裹上了红亮的糖色。

油脂被高温逼出，浓郁的肉香在狭小的灶房里弥漫开来。

许意趁机把空间里拿出来的八角和老抽倒进去，翻炒两下，添上井水，盖上厚重的木锅盖。

“火烧小点，炖半个钟头。”

许意吩咐完，转头去洗那两棵陆征顺手带回来的大白菜。

半小时后。

木锅盖被掀开，浓烈的肉香扑面而来。

许意拿粗瓷大碗把红烧肉盛出，肉块色泽红亮，颤巍巍地堆在碗里。

两碗高粱米饭，一盘白菜炒油渣，一海碗红烧肉，端上了八仙桌。

昏黄的煤油灯芯跳动着。

陆征坐在长凳上，看着桌上的饭菜，没有动筷子。