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炭火炽烈,肉香霸道。烤得外焦里嫩的羊肉串、油汪汪的烤羊排被一一分到大家手中,众人吃得满嘴流油,大呼过瘾。
连小狐狸,也得了几块精心剔下的好肉,蹲在白未曦脚边吃得尾巴尖直晃。
然而,再好的肉食,吃多了也难免觉得有些厚重油腻。路鸣咂咂嘴,灌了一大口凉茶,摸着肚子笑道:“这肉是真香,就是……有点顶住了,得缓一缓。”
柳月娘也觉得有些腻口,正想着去灶房看看有没有什么清口的腌菜或汤水。
就在这时,一直安静进食的白未曦,目光扫过院子边上几日刚采摘的茄子和莴苣出声道:
“肉能烤,菜,是不是也能?”
烤菜?
这念头着实新鲜。这年头,蔬菜多半是煮、炖、蒸,或者生食,谁想过把它们也架在火上烤?
杜云雀最先反应过来,她眼睛一亮,猛地拍了下手:“对呀!我怎么没想到!未曦你这主意妙啊!”
她立刻来了精神,转头对柳月娘道:“月娘姐,快!看你那菜园里还有什么菜,摘些回来,咱们烤着试试,说不定能解腻!”
柳月娘也觉新奇,笑着应了声,便带着林青竹去摘菜。
孩子们更是觉得有趣,安澜举着手里还没捂热乎的小木剑,嚷嚷道:“烤菜!菜也能烤吗?我要吃烤菜!”
白未曦见状,不再多言,只是重新拿起小刀,又寻来几根略粗些、平整的木枝,动作流畅地开始削制稍宽大些的“烤菜签”。
洗净切片的茄子被小心地串在崭新的木签上,野葱和野蒜头也整颗或对半串好……
杜云雀依着烤肉的架势,将菜串也架在了泥炉的余火上,刷上薄薄一层脂油。
高温瞬间锁住了蔬菜的水分,逼出了植物特有的清香,形成了一种迥异于肉食、格外清新开胃的异香!
“咦?这味道……好特别!” 颜芸姑微微挑眉,饶有兴致地看着炉上那颜色变得深绿油亮的菜串。
很快,第一批烤菜出炉。杜云雀先递给白未曦一串烤紫苏:“未曦,你尝尝,这主意是你出的!”
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