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第108章(第1页)

虽然有个大胃王小泉雅哉在,但大家并没有将山谷中的蚀菌全都采摘掉。

而只要蚀菌的根系还在,孢子就会继续成熟,而附近其他的蓟蚕自然会被陆续吸引过来,无论蚀菌还是蓟蚕的种群,在一段时间后,自然会重新恢复。

满载而归的采蘑菇之旅圆满结束,而小泉雅哉也在第一时间就开始制作以蚀菌为主的大餐。

吃菌菇的方法很多,但其中最好的方式就是爆炒和烫。

在确定了大餐基调后,小泉雅哉很快就将整个菜单都拟定出来。

首先将蓟蚕掐头,然后剖开清洗干净,并水煮十分钟,再将煮熟的蓟蚕直接投入油锅中进行油炸,炸制酥脆后再使用一些蚀菌碎和蛋黄酱拌成沙拉,前菜就搞定了。

主菜并没有使用常规的肉品大菜,而是将蚀菌撕成条状放在盘中,加入基本的调味食盐和出汁,再盖上盖子,直接放入蒸锅中蒸熟。蚀菌这样的极品美味食材,只有使用最原始的烹饪方式,才能展现出属于它本身的美味。

当然,只有蚀菌和蓟蚕很难吃饱,小泉雅哉自然得做些其他的菜式。

由于时间的关系,他选择使用一些便于获得的肉类食材诸如十羽鸡之类的,和蚀菌一起爆炒,这种做法虽然简单,但味道能直接香迷糊所有人。

主食最后决定还是蒸了米饭,白饭香甜但单纯的味道基底,可以让食客能够更细致敏感的品味属于蚀菌的独特香味。

于是一顿不不完全按照西式菜单来的大餐成功出炉,而在旁边乖乖等饭吃的三个人,口水都差点流了一地。

没办法,蚀菌的香味实在是特别特别诱人,即使心里拒绝被其诱惑,生理上却很难抵挡这份欲/望。

蚀菌,特别是依靠黄金养出来的蚀菌,除了蚀菌们所拥有的那种共同特殊香味外,还复合掺杂了一种能感受到却没办法描绘的冷香。

这种冷香能与任何肉类食材搭配,而在被油脂彻底激发后,更是连带着将搭配的肉类食材口味更提上一层。

难怪小泉雅哉即使是用黄金也要将它种出来,因为蚀菌它真的值得这个价啊。

我现在知道,美食杂志上写的那种香到即使明天死掉也无任何遗憾的感觉是什么样的了。

太宰治端着一碗米饭,一本正经的说。

随后,他夹起一筷子蚀菌炒十羽鸡丁放入口中,蚀菌那特殊的鲜香中带着一种难以描绘、偏向于冷香的味道,中和了十羽鸡肉质的油腻感,让整道炒菜变得更为清爽美味。

一口下去,就连太宰治这种平日里挑食挑的不行的家伙,也难以停下自己扒饭的动作。

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