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想要做出一款好的参赛糕点并不容易,火候和用料的比例都需要严格把控。
而在这方面,午夜闪闪显然远不如经营甜品店多年、在小马谷闯出赫赫名声的蛋糕先生有经验,所以这次的制作,自然是以蛋糕先生为主力,午夜闪闪来当助手。
虽说这份配方早在去年十二月就已敲定,可蛋糕先生许久未曾动蹄实操,难免有些生疏。
于是他便决定先做几个样品,仔细调试口感与甜度的平衡。
午夜闪闪则在一旁按他的指令精准称量食材、递送工具,暗紫色的魔法光晕稳稳托着各种容器,分量丝毫不差。
穗龙依旧叼着小铲子在边上打转,眼巴巴盯着刚出炉的样品胚,就等着蛋糕先生点头,好第一时间尝鲜。
在接下来的几天时间里,经过几十次的调试失败与经验总结,一款口感层次分明、甜度恰到好处的完美样品终于敲定。
此时距离小马利亚全国糕点大赛的开赛,也只剩下仅仅三天了。
蛋糕先生盯着眼前的四层酥皮蛋糕,蹄尖轻轻摩挲着酥脆的表层,连日紧锁的眉头终于舒展,眼底满是欣慰;午夜闪闪也难得走近端详,看着果酱与布丁果冻完美融合的切面,挑了挑眉,没再吐槽配方的繁琐;穗龙早就馋得直转圈,见两匹小马没反对,立刻踮着脚尖伸长爪子,就想去叼那块参赛样品的边角料。
可他的爪子还没碰到蛋糕,就被午夜闪闪敏锐地察觉并制止了。
“穗龙,你吃这个好了……”暗紫色天角兽说着,将一块成功的小样品递到龙宝宝面前,又轻声解释道,“那个是参赛用的,不能吃。”
“好吧……嗯,好吃~”穗龙叼着小样品,三两口就啃了个干净,还意犹未尽地舔了舔爪子,香甜的果酱沾得嘴角亮晶晶的。
没一会儿,他就又凑了过来,小脑袋耷拉着,一双大眼睛可怜巴巴地望着午夜闪闪,一副没吃够的模样。
午夜闪闪看着他这副样子,无奈地扶了扶额,只能妥协道:“呃……等会儿我问一下蛋糕夫人,看能不能借店里的烘焙炉,单独给你做一份,这样总行了吧。”
“嗯!我就知道午夜闪闪你对我最好了!”
——
当天晚上回到金橡木图书馆,小马紫悦捧着午夜闪闪带回来的小份参赛样品——杏仁蛋白软干酪酥皮蛋糕,端详了好一会儿,忍不住啧啧称奇道:“这真的是你和蛋糕夫妇一起做的吗?看起来也太精致了吧。”