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猪皮软糯有弹性,入口即化。肥肉滑嫩细腻,一抿就在口中化开。瘦肉紧实不柴,极富嚼劲,还饱含肉汁。
味道也咸甜适中,八角、桂皮等香料的味道与肉香完美融合,让人回味无穷。
顾岛拿出关大哥专门准备的精致饭盒将东坡肉一块块在里面码好,弄完还专门找了快棉布将饭盒包裹得严严实实,这才将其放进篮子内。
又觉得不行,顾岛又往里面塞了些干净的稻草。生怕还没送出去肉就凉了,坏了关二哥的好事,也砸了他的招牌。
刚忙活完关二哥就来了,为了这次拜师,关二哥还专门穿了件新衣,收拾得格外利索。
顾岛将篮子递给他,又叮嘱他路上慢点,别把肉汤撒出来这才放他离开。
关二哥走后,顾岛又给炖肉的锅里加了一些土豆块。然后闷了一锅米饭,这才去叫景尧起床。
景尧刚睁开眼,就被满屋的肉香香得晕头转脑。
“这就是夫君说的东坡肉,真香。”
“不光味道香,吃起来更香。快起来,我还往锅里炖了些土豆,等吸满汤汁,比肉还好吃。”
顾岛没说,其实再放点干豆角什么的更是美味,只是自家的食材还是太少了,只得作罢。
关于美食这方面,景尧自然是顾岛说什么他信什么,听完对炖土豆也期待了起来。他快速洗漱,顾岛趁此又去厨房炒了盘青菜,一起端上了桌。
五花肉在这一会儿工夫被炖得更加软烂了,肥肉看着晶莹剔透,筷子都有些夹不住。
顾岛用勺子给景尧舀了一块,又多舀了几勺肉汁和土豆块浇在米饭上。
酱色的肉汁瞬间给白净的米饭换了个颜色,让原本寡淡的米饭也变得秀色可餐。
景尧拿起顾岛递给他的勺子,舀了一大勺米饭加肉块,只觉得满口喷香,本来还未被完全唤醒的味蕾,也一下打开了。
两人在房里吃得陶醉,却苦了左邻右舍。
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