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第97章 美食挑剔家（第3页）
“姜厨师长，真的要做给这找老先生吃啊？他的嘴巴可刁了，万一说出点什么话，以后这两道菜，怕是就要废了！”
听着李师傅的话，姜馥笙倒显得淡定，“不要慌，要是他真提出什么意见，我们就接受改良，毕竟这是来之不易的宝贵意见，要虚心接受。”
她从来不认为自己做的菜能符合所有人的口味，只要有一个人吃出不对，提出意见，那就能改良！
李师傅见状，也没有在说什么，而是在旁边帮忙。
不一会儿，两道菜端了上来。
赵老先生先拿起筷子，夹了一小块桂花山药泥，小心翼翼地放进嘴里，眉头依旧皱着。
姜馥笙心里有些紧张，站在一旁等着他评价。
赵老先生慢慢咀嚼着，过了好一会儿，才缓缓开口：“山药泥倒是细腻，桂花香气也足，就是……甜度稍欠了点，冰糖的香味没完全融进去。”
“好的。”姜馥笙一点都不恼，笑着点头回应。
随后，赵老先生又夹了个糖醋山药丸，咬了一口，眉头皱得更紧了，“这丸子外皮太厚，不够酥脆，糖醋汁的比例也不对，醋味重了些，盖过了山药的清香。”
余红和李师傅都屏住了呼吸，生怕姜馥笙下不来台。
没想到姜馥笙却笑了笑：“赵老先生，您说得太对了！谢谢您的指点，我这就重新给您做一份，您再尝尝？”
“去吧！”赵老先生没想到姜馥笙会是这个好态度，当即语气就软了几分。
姜馥笙转身回到后厨，重新调整配方。
桂花山药泥里加了点熬化的冰糖浆，让甜味更醇厚，糖醋山药丸则把外皮做得更薄，糖醋汁里减少了醋的用量，加了少许蜂蜜提鲜。
很快，新做的两道菜端了上来。
赵老先生尝了一口山药泥，眼睛亮了：“嗯，这就对了！甜而不腻，桂花和冰糖的香味融合得恰到好处，山药的本味也没丢。”
“还有山药丸呢？”姜馥笙笑着问道。
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