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“若是咱们自己能种上几亩果树,一来,果子新鲜,能随用随摘,酿酒风味更好,二来,也能省下不少买果子的钱,这三来嘛……”
石初一顿了顿,笑得有些不好腼腆。
“我老家那边,山多地少,却偏偏盛产好些果树的苗子,像什么鸡心山楂、白玉杏、胭脂梅,都是顶好的品种,结的果子又大又甜!”
“我有个远房侄儿就是做这个营生的,苗子便宜得很,运过来也方便。若是东家信得过,这笔钱,从我工钱里扣都成!我就想着给咱酒坊,再添点自家出产的东西,往后咱们的酒,品类也能更多些不是?”
他一边说,一边观察着徐岫清的反应。
这想法在他心里已经盘旋了好些日子,酒坊眼下稳当了些,他就想着如何让酒坊更好,做的更长久。
听了这个想法,徐岫清没有立刻答应,她也有自己的顾虑。
毕竟买地、开荒和种树都不是小事,前期投入不小,而且从树苗长成果树也非一年之功,至少得有两三年才能初见成效,期间还要精心养护。
但转念一想,石老头说得也有道理,自产果子酿酒,不仅能降低成本,更能保证原料品质,形成独特的风味,甚至成为千味阁酒品的又一特色。
况且这果酒、果子露的市场,尤其在女眷和文人雅士中,潜力不小。
“石伯可去看过那片地的地契归属了?”
有些事,必须得问清楚。
“我打听过了!那一片连着溪岸,原本是属于一个富商的祭田,后来听说那家人犯了事,田产便充了公,一直荒着,也没人管。属于县衙在册的官荒地,只要手续齐全,应该是可以买下来的,价格估计比熟地便宜不少。”
此话一出,徐岫清心中有了计较。
若是官荒地,价格可控,且产权清晰倒也不是不可以。
她沉吟片刻,才再次开口。
“这前期买地、开荒、买苗还有雇人养护都是一笔不小的开支,这样吧,明日就辛苦石伯帮我去县衙打听清楚买地的具体章程和价格,若是价钱合适,咱们便买下来,至于树苗和后续养护也需要做个详细预算,我好让账房支银子。”
石初一为了千味阁着想,她总不能真让人自掏腰包吧?
看着石初一瞬间亮起来的眼睛,徐岫清又补了一句。
“这事咱们得一步一步来,先买地,等开春化冻后开荒,至于果树苗等确定了地,再让你那侄儿送些样品来看看,咱们挑最好的品种。”
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