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第518章 狮子小开口(第1页)

厨房里,唐禾把那包假酸浆放在桌上,开始准备。

她先从柜子里拿出一个小碗,兑出一碗石灰水,然后放置到一边,开始处理假酸浆。

银旺则把能量锅抱过来,小心翼翼地摆在灶台上,眼睛一直盯着它看,跟看什么宝贝似的。

周春霞和银小满也闻讯赶来,围在旁边看热闹。

唐林更是早早就占了最好的位置,眼巴巴地等着。

“姐,冰粉是什么?”唐林问。

“夏天吃的,凉凉的,甜甜的,解暑。”唐禾一边说,一边把假酸浆倒进盆里,“等会儿你就知道了。”

说着她取了一小碗假酸浆种子,倒进纱布袋里,扎紧口子。

然后把纱布袋放进一盆凉白开里,开始搓。

搓冰粉有讲究,不能太用力,也不能太轻。

要慢慢地、均匀地搓,让种子里的胶质释放出来。

随着揉搓,盆里的水慢慢变得粘稠起来,泛着淡淡的黄色。

周春霞在旁边看着,忍不住问:“这就行了?”

“还没。”唐禾说,“搓完还得点。”

她继续搓,搓了差不多十分钟,盆里的水已经变得像胶水一样粘稠,能拉出丝来。

唐禾把纱布袋拿出来,挤干,扔到一边。

然后她端着那碗石灰水,倒出最上面的那层清水。

“这一步叫点浆。”

她一边说,一边把石灰水慢慢倒进盆里,同时用筷子快速搅拌,

“不能倒太快,要一点点倒,边倒边搅。”

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