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做完灶上的水开了。
米在锅里翻滚,咕嘟咕嘟响,米香随着白雾四溢。
唐禾走过去,把锅盖掀开:“小火慢煮。”
银旺呆愣重复:“小火?”
唐禾指着灶膛:“柴往外抽,留一两根,火就小了。”
银旺伸手进去,被烫得一缩,李斯就递了根火钳给他。
银旺接过,笨拙地往外抽柴。
抽一根,火小一点,再抽一根,火更小了。
抽到第三根,火苗只剩一小撮,温吞吞地舔着锅底。
唐禾看了看:“行了,就这个火。”
银旺盯着那撮小火又看了看锅里的动静,额头冒汗。
唐禾就开始炒菜。
五花肉下锅,滋滋响。
“大火。”
银旺赶紧添柴,添了两根,还是小。
李斯在旁边说:
“架起来,留空隙。”
银旺用火钳把柴重新架了架,火苗“轰”地蹿起来。