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沈记一百一十周年：手艺展（第2页）

致辞结束的那一刻，五个分点的展厅里，同时响起了热烈的掌声。屏幕上的弹幕，更是刷得密密麻麻。“守的是手艺，传的是人心！这句话说得太好了！”“下一个十年，我一定带着孩子去工坊体验！”“沈记加油，非遗加油！”

小念看着镜头里涌动的弹幕，看着展厅里一张张带着笑意的脸庞，心里暖暖的。她知道，这不是她一个人的功劳，是历代传人的坚守，是工坊姐妹们的努力，是每一位消费者的支持，才让沈记走到了今天。

直播结束后，小棠拉着小念的手，跑到自己的“启蒙坛”前，仰着小脸问：“姑姑，以后我的坛子，会不会也摆在最前面呀？”小念蹲下来，揉了揉她的小脑袋，笑着说：“会呀，只要你一直用心做酱菜，一直记得曾曾祖母的初心，你的坛子，会和曾曾祖母的坛子一样，被很多人记住。”小棠用力点了点头，眼睛亮晶晶的：“我会的！我要做最好的酱菜，帮更多的人！”

阳光透过展厅的窗户，洒在小棠的脸上，洒在那个小小的启蒙坛上，洒在历代的酱菜坛中间。那些酱菜坛，有的古朴，有的精致，有的稚嫩，却都承载着同一份传承，同一份初心。

接下来的日子里，“百年手艺展”持续了一个月。每个周末，展厅里都会举办非遗体验活动，参观者可以亲手体验洗菜、晾菜、腌菜的乐趣，还可以自己制作酱菜文创。小棠成了体验活动里的小老师，她戴着小小的围裙，认真地教小朋友们洗萝卜，奶声奶气地说：“洗萝卜要慢一点，轻轻搓，不然会溅水哦。”惹得大人们哈哈大笑。

活动结束后，沈记收到了很多反馈。有学校主动联系，希望能合作开设非遗体验课；有乡村干部找上门，希望能在当地建起手艺工坊；还有很多年轻人，在社交媒体上分享自己的观展心得，说“原来非遗离我们这么近”。

小念把这些反馈都记在心里，她知道，下一个十年的蓝图，已经在慢慢展开。她要带着工坊的姐妹们，研发更多新的酱菜品种；她要带着小棠，去更多的地方，讲沈记的故事；她要让这门百年手艺，走进更多的厨房，走进更多人的心里。

这天晚上，小念和小棠坐在院子里，看着天上的星星。小棠怀里抱着那个启蒙坛，轻声说：“姑姑，等我长大了，我要把沈记开到全世界去，让外国人也尝尝我们的酱菜。”小念笑着说：“好呀，姑姑等着那一天。”

夜风轻轻吹过，带来了阵阵酱菜的清香。院子里的酱菜坛，在月光下泛着温润的光泽。一百一十年的岁月，在坛子里沉淀成了醇厚的味道；而未来的岁月，正等着新一代的手艺人，去书写新的故事。

这份守了一百一十年的手艺，这份传了一代又一代的人心，会像坛子里的酱菜一样，越陈越香，越传越远，在时光的长河里，生生不息，温暖绵长。