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现在经理应该也渐渐感觉到了压力,担子都到了自己身上,如果再不妥善经营,就会破产,所以说才会想要谋求一个出路,只是说这出路真的很难找
想了想,姜可可摸到了手里的30块钱,姜可可还是决定回去再跟经理掰扯一下。
拿了这些小吃之后呢,姜可可就把那小吃先放到三个小朋友手上:“你们在这里乖乖等一下妈妈,然后妈妈上去跟经理说一下事情,接下来的话,我再回来跟你们走可以吗?”
那三个小孩听到这都愁眉苦脸的:“妈妈这么快就走,你刚回来呀,你又要走啊?”
“是啊,你要回去说多久?万一你说很久的话,我们岂不是要在下面都快饿死了?”
“不会的,一会儿酒楼的话,中饭时间到了,会有很多客人来的,到时候的话我们就要去忙了。”那服务生小姐其实她自己也有点不耐烦。
姜可可看她这样子没办法,只能够带着三个小孩一起上去了。
敲响了办公室门的时候,里面的经理也有点好奇了:“你怎么又回来了,不是说你要走呢,而且我那个报酬都已经付了你了,如果有什么事情你想要再来找我的话,那你可能就是要提前跟我说。”
姜可可看了经理一眼,说到:“我觉得你最近最大的问题其实是你员工的管理问题,其她的问题都先不重要了,不要说客人了。
你有没有想过,你给员工实在是太放肆,太放纵,你给了她们最大程度上的自由,所以就搞得她们真的松弛感非常的足,导致了很多客户的合理服务,客户的合理需求她们根本就没有办法满足。”
经理也没有想到姜可可会说这样子的话,她看了看姜可可问到:“你看到了什么,听到什么,麻烦你告诉我一下吧。”
经理看姜可可来势汹汹的样子,其实也反应过来了。
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估计意识到出什么事情了。
“可以呀。”姜可可点头:“刚才我下去的时候,你的那个员工跟我说我帮了你的忙,她说要送一点食品零食给我,然后带着我我去那个酒楼后厨的。
她给我装点心的时候告诉我,她们那边如果是中午吃饭的话,她们吃的不是员工餐,而是店里面剩下的食物。
所以我就想到你这店里面的管理问题实在是不行,她如果吃的是店里面剩下的食物,那不就相当于是她如果想吃什么,那就让厨师多做一点什么,多加一点什么,到时候这些成本都是你有酒楼来承担的??
你早就知道??
你也不要说告诉我说什么员工,她就是伙食标准应该提升到这个水平,哪有提升到那么高的水平的,如果都提升到那么高水平,那她们就相当于是在这里吃饭都比那个她自己赚的钱要多,你说是不是呢?”
经理听到这之后也是一脸的愤怒:“我从来不知道这件事情啊,没有人跟我说过??”
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