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第160章（第1页）

这话管用，除了雅禾，其余四姊妹，过来帮忙端菜、、端饭。

最后一道是炉包。老太太亲自端着笼屉过来。

这笼屉刚离了灶，热气直扑脸。笼布一掀，白胖的炉包个个顶着焦黄的边儿，油星子还在皮上滋滋冒——端这玩意儿得拿捏好劲，稍一晃悠，底儿那层酥皮就得碎。

老四雅环眼疾手快，伸手就捏起一个，吹着气直嚷嚷：“爸没在家，我替他老人家验验货！”

她咬开个小口，汤汁“滋”地溅出来，忙不迭吸溜着唆了一口，眯着眼咂摸：“嘿，这馅调得，鲜掉眉毛！”

雅禾、立马伸手去够，雅莹和雅希举着筷子喊：“给我留俩！我要带焦边的！”

雅禾捏起一个，瞅着底儿那层金黄的酥皮，问梅溪：“妈，这跟外头卖的包子不一样啊，底儿咋这么酥？”

梅溪笑着冲老太太扬扬下巴：“还是孩子家，没吃过正经东西——这可不是随便啥包子。”

贺奶奶用围裙擦着手，接话：“她们哪见过这个？早先也就咱即墨城里老街坊，才会这么做。”

“你看这褶子捏的，跟小元宝似的，”美心指着炉包的花边，“馅儿里掺了本地的鲜虾皮吧？”

老四凑过来闻了闻：“嗯，带点海腥味，比纯肉的香。”

梅溪往孩子们碗里各塞了一个，带着点得意：“这叫即墨炉包！别处学不去的——面得用老面发，底儿得用鏊子贴，火候差一点都出不来这焦酥劲儿。就咱这地界的水和麦子，才能做出来这个味！”

桌上正抢得热闹，老四瞅准一个焦壳最厚实的炉包，筷子又快又重地戳了下去。

只听“滋啦——”一声脆响！炉包圆滚滚的肚子应声而破，滚烫的汤汁猛地喷溅出来，一下子全泼在紧挨着她坐的老三雅怡前胸上！

雅怡“啊呀！”一声惊叫，手里的半个炉包差点掉桌上，又急又心疼地喊：“雅环！你眼睛瞎啊？呲我一身！”