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第339章 真有点喝不下去了（第2页）
毕竟自己可是传承的中华小当家里面的厨艺，真要是全力以赴的话甚至可以做出发光的料理。
而且今天可能是因为红星轧钢厂下了血本，竟然让何大青尝试着做了几道谭家菜。
这个谭家菜先不说滋味儿如何，最主要的特征之一那就是材料昂贵。
什么燕窝鱼翅都是小儿科，那属于必备之物，而且真要做起来的话也特别的麻烦，事先要泡发很久。
王平安说实话上辈子加上这辈子都还没真正的品尝过谭家菜的滋味儿呢，今天有这个机会当然得赶紧下筷子。
燕窝鱼翅什么的王平安不大乐意吃，而且其实也没多大的分量，毕竟这些都是奢侈品，能收罗来这么一点点已经不容易了。
所以王平安直接把目标对准了一道量大好看的菜——红烧牛尾！
王平安上辈子第一次知道有这道菜的时候，还是刷抖音的时候从一个长相跟狄仁杰有点儿像的胖子那儿了解到的。
他经常跑东跑西，天南地北的品尝各种美食，把天天困在一个小地方王平安看的羡慕不已。
在他的口里面，这道菜最重要的就是火候，而且要真正的做好这道菜，需要花费特别长的时间。
王平安迫不及待地夹了一筷子塞到嘴里，然后眼睛就猛地一亮。
牛尾经过长时间熬炖，软糯可口，香浓诱人，骨肉分离，搭配吸满鲍汁的陈村粉，别具风味。
何大清的手艺，不差！
不过王平安还是能够挑出其中不少毛病的，比如说材料的处理，还有火候把握上的细节，最主要的是调料方面可能做出了一些妥协。
不过这也并不是什么大的毛病，现在情况特殊哪里能够面面俱到呢，恐怕何大清自己也没有多少机会真正的去练习吧。
就在王平安悠哉悠哉的往嘴里塞着菜的时候，李怀德抱着一个大酒坛子就快步的走了进来。
后面还跟着食堂里的一些人手，其中就包括两手拎着小坛子的傻柱。
“各位久等啦，我们厂长说了酒水管够！这不我就特意拿了一坛陈酿了20年的竹叶青。”
李怀德走路都带着点欢快，一想到接下来将由自己解决这尴尬的场面，他的脸上就浮现出了喜色。
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