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第16章（第3页）

晒干水分放入陶罐里，一层豆角撒上一层盐，再倒入凉白开淹没，盖上盖子放到阴凉处就好了。

其实许多腌菜也是这样的做法，没啥区别的。

陆衍今晚打算做一桌好吃的犒劳一下青他们几个，酸菜鱼肯定是要做的，不过这次是用了三条黑鱼的鱼头鱼尾来熬汤底，鱼骨他做成炸鱼排。

豆角炒茄子，这道菜就是一般粤菜大排档都有的“茄角之恋”，这也是陆衍常去下馆子都会点的一道菜。

前阵子做的咸鸭蛋也可以开罐食用了，人头数一人一个，这个倒是最简单烧开水煮熟就行了。

蒜头用油炒香放盐，倒入一锅水，水开下芥菜和皮蛋，芥菜皮蛋汤也做好了。

这些都是小菜，陆衍今天还准备了一个大菜，虎皮红烧肉。

其实跟五花肉做法一样，只是多一道工序，先用油炸一遍五花肉的皮。

酸香的鱼片，甜甜的虎皮红烧肉，用筷子一戳就流油的咸鸭蛋，奶白色的芥菜汤，炸得酥脆的鱼排，还有茄子和豆角！

这一顿大餐，是青甚至是阿离他们自己家也从来没有过的丰富。

“太好吃了！”海一边吃着嘴里的红烧肉，一边看着桌子的其他菜，感觉一个嘴巴都不够用了！

依吃得头也不抬。

青则是感叹陆衍实在是太会做菜了，他感觉吃这顿饭特别满足。

第17章 兽人的攀比心

陆衍犒赏小伙伴们的大餐得到了众人的一致好评，在以前他们除了烤肉就是水煮肉，而现在他们也在陆衍的帮助下学会做一些简单的炒菜。

陆衍闲来无事的时候也会跑去找青他们几个玩，偶尔也会尝到他们几个亲手做的美食，陆衍是感觉还不错的，只是偶尔把握不住咸甜的分量，偶尔盐放多了，偶尔没有太淡了之类。