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在玉脂凝香方肉热卖的同时,姜灵其实也在盘算着后续的菜品。
食堂菜最重要的是方便和营养均衡,其实每天吃这玉脂凝香方肉,就算是再好吃,吃多了也是不好的,所以姜灵早就在想后续要弄怎样的食材。
所以趁着装修绝味食堂的功夫,她早就在食堂后头打好了两处土窑,趁着这时候市集里正好有肥美的江南麻鸭,准备做个烤鸭套餐。
听闻姜灵这土窑竟是要拿来烤鸭子的,后厨众人都觉得稀奇得很。
虽然长安城里是有炙鸭的,但炙烤鸭子,大多都是用签子串了鸭子,同肉一般炙烤的,哪里见过姜灵这样子烤鸭子的?
只见姜灵从西市进的全是体型均匀的江南麻鸭,在利落的宰杀处理完鸭子之后,让人一个个将鸭子用调好的秘料腌制足足三个时辰,最后再一个个用铁打的签子穿好,一个个悬吊于土窑之上。
看着那一排排被吊好的鸭子,后厨众人只觉得头皮发麻。这平日里平躺着烤鸭还不觉得,此时这一只只鸭子被悬吊起来,看着真是渗人。
“这、这灵娘子真要这样烤?能烤熟吗?”
有个年轻的帮厨问了一句,旁人还没有多话,王二麻子先是瞪了他一眼。
“灵娘子的手艺,你还不知道?”
“就等着吧!”
原先王二麻子是真心想要给姜灵使绊子,让她晓得这国子监食堂是没这么好混的。但随着那玉脂凝香方肉一出,再加上那日姜灵招待张少卿时极快地做出的那几碗豆腐花汤。
如今这王二麻子对姜灵已经是万般的服气。
更别说这自从绝味食堂开业后,络绎不绝来的监生、官员,已经足以证明姜灵的决心。
【将绝味食堂做成长安第一食堂!】
这句话有时候,王二麻子做梦也会梦见。
做人总要有个梦想,他原本在杂学食堂里已经是浑水摸鱼惯了,但姜灵这一来倒是让她真有了些别的念头。
若是绝味食堂能成为长安第一食堂,他能再成为绝味食堂的甲等员工,那岂不是他老脸上也跟着贴金?就是这样,王二麻子便不知不觉成了姜灵的簇拥。
而此时姜灵已经让人将继续往炉火里添炭火了。
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