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第259章(第2页)

没错,蔡师傅回来了,甚至还带了一缸子传闻中的佛跳墙回来,陈清淮已经偷偷喝过一碗,鲜得简直要把眉毛鲜掉了。

这鲜味也就只有他去滇省当地吃的菌子宴能相提并论了。

熬得浓稠的金色汤汁,裹着炖得刚刚好入口的海参鱼胶,每一口都叠加着不同的口感和胶质,陈清淮也吃过其他地方的佛跳墙,甚至还奢侈的吃过灵食烹饪的,单就味道来说,这道佛跳墙的味道更加清爽鲜香一些。

“对啊,不过还有更开心的事情。”陈清淮从背后掏出手套,“当当当当!这是我学生们送的圣诞礼物哎,他们一开始还瞒着我!”

事实上,除了远在西北沙漠里吃沙子的师姐程胭,其他人包括山上的选罡真人,都收到了来自陈某人的炫耀信息。

陈清渊并不是第一个:“看着很不错的样子。”

“是吧?不过要是再贵一些,我就不收了。”毕竟收贵重的学生礼物,这可不行。

今天天气冷,厨房准备的是热气腾腾的涮羊肉火锅。

“快尝尝这蘸水,我徒弟特意从北方背回来的,手工的芝麻酱,绝对不加一点儿额外的添加剂。”

蔡师傅回去几天,回来时心情显然很好,还有兴致讲这蘸水怎么调,吃羊肉火锅怎么吃最好吃。

“珍味馆和老头子又没什么关系,就是资历到了顶个几年,难道二少觉得老头子就不能出来给人当私厨?”说是私厨,其实工作很清闲,他就是制定菜单然后尝试新菜,切配看火之类的活,都是帮厨在做,陈家冰箱里常年存着各地新鲜空运来的食材,简直是他的梦想之家。

这里不仅给他创作空间还发工资,甚至还有个懂事的食客,蔡师傅可太喜欢退休后的生活了。哪个徒弟请他去养老他都不去,休想剥夺他最后的这点爱好。

陈清淮忙跟老人家讨饶,还凑过去给老人家把了把脉,嗯,老爷子比现在很多熬夜肝方案的年轻人都要健康。

“哦对了,上次二少找人送过来的米吃光了,我在市面上挑了不少好米,竟都比不上,到底是产自何地的品种米?”

为一个拜师学艺有成的金牌厨子,蔡师傅当然知道一方水土一方米的道理,明明品种一样,有些地方种出来就是圆润饱满,米香四溢。

他也知道一些产米的好地方,说实话都比不上二少找人买的米。

所以这米他都省着用,如果平常吃饭顿顿都用,就二少这胃口,早就吃没了,哪能撑到现在啊。

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