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第八章回娘家
“放锅,点火,等锅热了之后,倒入橄榄油
。..”李慎行站在孝利身边指挥着。
“把西葫芦片慢慢倒进锅里,不要太猛,免得热油四溅。”李慎行叮嘱着注意事项。
“到一些料酒进去。”李慎行把一瓶料酒递给孝利。
在炒菜的时候倒一些酒可以降低对油脂摄入,炒素菜加味道清淡的酒,不仅可以提味,还可减轻某些蔬菜的苦涩味,如苦瓜、菠菜、西蓝花等。绿叶菜的叶子容易挂油,不经意间人们就吃了不少油,加酒减油有益健康。
“呐,现在可以加盐了,盐先放少量进去,试吃过后觉得淡了,在加少许,不要一次性就倒太多盐进去。”
李慎行把一双筷子伸到孝利面前,“给你筷子自己试试咸淡。”
孝利接过筷子,夹了一片西葫芦吹了吹放进嘴里。
“有点点淡了,不过也可以了。”
“可以了就装起来来吧,慢点别撒出来了。”李慎行拿过一个碟子放在旁边。
“做的真不错。”李慎行在孝利脸上亲了一口,夸奖道。
“那当然,也不看看我是谁!”孝利傲娇的回答。
接下来,李慎行接收厨房,又炒了一个肉菜出来,然后两人一起品味着这一顿难得的午饭。
吃过午饭,又坐在可以看了一会电视后,孝利上卧室午休去了。
按照孝利的说法,美女都是睡出来的。
李慎行也没闲着,走进书房继续写剧本。
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