笔下文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 这小子蔫儿坏（第3页）

方别赶紧往里面加了一块新煤，不然等炉火彻底熄灭，想要重新引燃，又要费一番功夫。

接着又是一通忙活，把今天买的所有东西都给收拾规整，方别才开始做起了晚饭。

今天买了一斤半的猪肉，在这个年代已经是相当奢侈的了。

现在大多数人肚里都缺少油水，最能解馋的就是红烧肉以及回锅肉两种做法。

方别没有选择红烧肉，不是因为这道菜不好吃，主要考虑着红烧肉香气内敛，传不到多远。

这院子里住了这么多人，不弄个满院儿飘香，让大家伙儿闻闻味道，那多没意思。

而回锅肉不同，大火煎炒，很容易就能激发出香味。

方别提着桶，在院子中间的水池打满水，回家把肉洗净之后，切段下锅。

等煮到七八分熟的时候，把肉从锅里捞了起来，趁着放凉的功夫，方别把米饭给煮上。

接着便是把肉切成薄片，随着一道道下去，肉还没切完，方别耳边又传来了一阵提示音。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

【叮，神级学习系统，刀功经验+20年。】

一瞬间，方别在系统的加持之下，就有了足足二十年的切菜经验。

在有了二十年经验加长之后，方别就像是形成了肌肉记忆，原本还切的有些薄厚不均的肉片，快速的被方别重新改刀成了薄厚均匀的肉片，速度和手法比起那些老厨师也丝毫不差。

突如其来的变化，让方别有些欣喜，虽然他不打算和傻柱抢饭碗，但谁会嫌弃自己技能多啊。

技多不压身可不是闹着玩儿的，说不准什么时候就派上了用场。

等米饭煮熟，方别早就准备好了回锅肉的配料。

把炒菜的锅架在煤炉上，等上片刻之后，方别隔空探了探温度，感觉合适，便加入了适量的油滑锅。

待油温升高，下姜片，爆出姜片的香味之后，倒入肉片。