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李清宇看了眼地上已经堆成小山的玉米,“有什么不对吗?”
“当然不对了。”吴为军道,“这才玉米才种了几分地,这么可能会收上来如此多的玉米。”
李清宇,“多不好吗?”
“好啊,多当然好了,但是这也太多了。”别看吴为军的年纪跟里清宇差不多,但是他从小就跟着吴海洋学酿酒。
而且,还会时不时就会更吴海洋一起去收需要酿酒、酿醋的粮食,所以,对于一分地里能出多少粮食,吴为军虽说比不上一直泡在地里种田的老农,但也做到了心里有数。
可这些……
吴为军看着不论从什么地方看,都比平时一分能收的庄稼要多少不少的玉米,心头不由的狂跳了起来,“不行,我要去找根称来。”
说着,吴为军就快速的朝家里跑去。
李清宇看着吴为军急匆匆的背影,对刚刚掰下来的玉米也开始好奇了起来,“渔燕,这些玉米除了煮着吃外,还能这么吃啊?”
“除了直接煮着吃外,还可以跟麦子稻谷一样,磨成玉米粒,玉米粉,做称玉米饼、玉米碴子粥,还能做成玉米窝窝头吃。”说着,李渔燕还有些可惜的看了眼已经老了的玉米,“可惜,这会儿的玉米都太老了,不然我还是最喜欢直接煮着吃。”
“玉米老了就不能煮着吃了吗?”李清宇有些疑惑道。
“可以煮着吃,但就是煮的时候要多费点心思,不然煮出来的玉米,嚼着费劲,而且还会塞牙。”
李渔燕想起在前世在福利院时,食堂的大妈每到吃玉米的季节,都会囤上一堆的玉米,从嫩玉米一直吃到老玉米。
吃老玉米也就算了,问题是食堂的大妈,不会煮老玉米,所以经过她手煮出来的玉米,老就算了,还特别的硬,吃起来就格外的费牙。
一想到为了不浪费粮食,每次就算是吃到老玉米,她也会一点一点跟磨牙似的,把那老玉米给嚼完的场景,李渔燕的腮帮子就开始酸涩起来。
正因为这样,李渔燕在后面开始自己赚钱后,就再也没有吃过老玉米。
毕竟,有嫩玉米、甜玉米、糯玉米、牛奶玉米等等多种好煮又不费牙的玉米,她干嘛一定要找罪受,去吃做不易煮透,而且做起来比一般玉米要麻烦的老玉米。
虽说是这样,但是老玉米也不是不能做的好吃,就是做起来稍微比嫩玉米要来的麻烦一点。
毕竟,老玉米里的水份不如嫩玉米来的多,所以要在煮它前,必须把它外面的苞衣拔掉一些,留下最后的几张苞衣,再用水没过玉米一直浸泡上一段时间。
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