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只见李渔燕拿起肉,清洗了一番就从边上的竹筐里找了一根尖长的鱼刺,开始在猪肉上扎起孔来。
扎好的肉,直接冷水下锅,加入切片的葱姜蒜焯水。
李渔燕看着锅里的猪肉,有些遗憾的道,“要是有酒就好了。”
“酒?我有啊。”
“你有?”李渔燕惊喜的朝崔邵阳看去,“在哪里,给我拿一壶过来。”
“我……”崔邵阳的话还没说完,一边的傅墨言就直接打断道,“不行,你年纪太小,不能喝酒。”
李渔燕,“谁说我
是要喝酒来着。”
“那你要酒干嘛?”
“用来给猪肉去腥味啊。”李渔燕朝着他们说道。
“用酒给肉去腥?”
“酒还能用来去腥?”
崔邵阳跟傅墨言异口同声的问道。
“对啊。”李渔燕说着,还用筷子把锅里的猪肉翻了一面,“野猪肉的腥味太重,如果能用酒再给它焯一下的话,腥味也能去除大半。”
“我这就给你拿去。”崔邵阳说着,就迅速的朝房间跑去。
不多时,他就拿着一小坛酒,迅速的赶了回来。
“渔燕,你看看,能不能用。”
李渔燕接过酒坛子就把上面的封口打开,朝着坛口闻了闻,“可以用。”
说着,她就拿着酒坛子,朝着锅里加了些。
崔邵阳,“这、这就好了?”