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只见她快速的拿起蒸笼来到外面冲洗了下,接着,就把拿起对半切开的鱼头,放在了她能找到最大的盘子里。
好在,这条船上因为平时吃饭的人比较多的缘故,做的盘子也比较大,不然这鱼头还真放不下。
在把鱼头放好后,李渔燕就开始切姜蒜准备把鱼头给腌制一会儿,可就在这个时候,李渔燕才想起他们这会儿没盐了。
一想到被她昨天用来腌制猪肉跟狍子给全都用完的盐,李渔燕不由的有些傻眼了,“完了,我怎么办盐给忘了。”
没有盐,那鱼就算是在这么腌也没法入味啊。
想到这,李渔燕不由的就有些发愁了起来,“早知道是这样,昨天晚上就不该一口气把盐都给用了。”
不过,这会儿后悔也来不及了。
李渔燕想了半天,最后把主意打在了鲜油的身上。
只见她跑到仓库,就拿了几罐子李恒远放在里头的鲜油,接着用鲜油把切成两半的鱼头都摸了个边,在把切好的姜蒜丝一同倒在里头腌制了起来。
等到米饭蒸好,李渔燕就快速把里头的米饭,一半盛出来捣散放在一边晾凉,一半用碗罩着保温。
石片锅加水,放入蒸笼,在
把腌好的鱼头,放在蒸笼当中,在其中一个鱼头上,李渔燕还把切碎的辣椒铺开在上,准备做一个清蒸鱼头,一个鲜辣鱼头。
就在李渔燕把鱼头放下时,外头已经把鱼处理好的刘东,喊着厨房大喊了,“燕燕,快来吃鱼脍。”
“来了!”李渔燕忙不迭的朝外应了声,就从厨房里拿了些青橘、鲜油,还有一些餐具,就朝外头跑去。
甲板上,刘东已经捏着片鱼腹肉,吃了起来,“肥美,清甜,入口即化,这蓝旗鱼果然美味。”
“我尝尝。”谢明知说着,也拿起一片鱼肉吃了起来,这一吃,谢明知不由的眯了眯眼睛,“鲜,好鲜!”
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