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江南的山羊,养的人不多,但是肉质好啊,价格高昂。
“好棒呀!”古羽开始捧哏,靳锋只管低头喝水。
一老一少聊的不错,镇长家的孩子们都躲得远远的,毕竟外祖父、曾外祖父因为眼睛的关系,脾气不太好,他们都不敢惹老人家。
现在看到小神医跟老人家有说有笑的,真是佩服。
晚饭其实吃的很早,太阳刚到西山顶,他们就吃了晚饭。
羊肉在江南也是有很多做法的,只是古羽跟靳锋俩人都不太会,他们做的都不是江南风味的羊肉。
这次吃到了正宗的江南羊肉,江南人的做法。
江南人吃羊肉,不似北方游牧民族那般豪迈粗犷。
即便是吃,也是清淡为主,不过么,大概是为了照顾老爷子的胃口,这次的羊肉,就分了两个极端。
一个清炖羊肉,一个红烧羊肉。
一个味淡肉嫩,一个浓油赤酱。
古羽跟老爷子坐在一起,旁边是靳锋,姚镇长作陪,这一桌就他们四个,多一个人都没有,其他人都是在别的地方吃的饭。
“来,尝一尝我养的羊,味道好的咧!”老爷子对自己家的羊肉非常有信心,给古羽用自己没用过的筷子,给他夹了好大一块红烧羊肉:“自家的酱料炖的,好吃!”
古羽咬了一大口:“好吃!”
这羊可能是因为在江南水乡养大的,肉质细嫩而肥美,却肥而不腻,自带一股青草香,不膻且这羊肉是带皮的!
古羽就着羊肉吃了大半碗饭进去,清炖羊肉就更好吃了!
他吃得香,靳不二吃的多,带着老爷子也吃了不少,老爷子送他们俩走的时候,还送了俺们俩二十斤的腊羊肉!
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